L’Atelier Ephémère

L’esprit du lieu

L’Atelier Ephémère est une table à Le Touquet-Paris-Plage, en région Hauts-de-France.

Laissez-vous porter par le charme de ce restaurant situé en front de mer à l’entrée de la célèbre rue Saint Jean. L’Atelier Éphémère vous ouvre ses portes pour venir y découvrir la cuisine de Faustine, la cheffe, qui saura ravir vos papilles par sa créativité et son amour pour les bons produits. Place aux belles pièces, aux saveurs marquées, aux saisons cueillies dans leur justesse. Place à cette idée d’un terroir citadin, simple sans être simpliste, inspiré sans être précieux, talentueux à donner le sourire. La carte flirte avec la gastronomie française classique, et les plats signatures de la cheffe. Parmi ces plats, déjà des incontournables : les tartares et les crêpes Suzette de Gilbert, le foie gras mi-cuit de Faustine…