L'Emeraude de l'écluse

L’esprit du lieu

L'Emeraude de l'écluse est une activité à Hâcourt, en région Grand Est.

Le GAEC de l'Ecluse est à l'origine une ferme polyculture élevage avec deux frères à sa tête. En 2016, la décision fût prise d'installer une unité de méthanisation pour valoriser les effluents d'élevages et surtout réduire l'utilisation d'engrais chimiques; et pour parfaire ce projet la, valorisation de la chaleur, issue de cette unité, fût de créer un atelier de spiruline à la ferme.