L'Entre deux

L’esprit du lieu

L'Entre deux est une table à Biarritz, en région Nouvelle-Aquitaine.

L'Entre Deux, c'est l'histoire de deux amis d'enfance aux destins professionnels différents. C'est la rencontre de deux caractères affirmés. L'Entre Deux est un projet né de deux types de compétences : Rémy chef de cuisine étoilé et Jean cadre dans l'industrie. Tous deux réalisent en 2016 leur rêve d'adolescents : ouvrir ensemble un établissement qui leur ressemble et qui véhicule des valeurs chères à leurs yeux. Convivialité et audace LA CARTE EST RÉALISÉE À BASE DE PRODUITS FRAIS ET DE SAISON PROVENANT DE PRODUCTEURS DE QUALITÉ.