L'Escargot des Grands Crus

L’esprit du lieu

L'Escargot des Grands Crus est une activité à Bouzy, en région Grand Est.

C'est Jean-Mathieu qui a repris l'entreprise familiale à la suite de ses parents il y a quelques années. Entretien des parcs, nurserie...cuisine ! L'héliciculture est un travail passionnant pour ce jeune agriculteur marnais ! Il élabore de succulentes recettes à base d'escargots, que vous pourrez ensuite découvrir dans la boutique.