L'Établissement

L’esprit du lieu

L'Établissement est une table à Bugeat, en région Nouvelle-Aquitaine.

L'établissement a été ouvert en Juillet 2021 par Marty, Esteban et Bastien dans l'idée d'en faire un lieu de vie et de convivialité avec la volonté de mettre au centre du projet les produits locaux. Les produits phares sont essentiellement les viandes (bœuf, veau, agneau, porc etc…). Les viandes sont grillées sur un barbecue de type “Kamado”. Des concerts et des soirées à thème sont régulièrement organisés.