L'Herbe Rouge

L’esprit du lieu

L'Herbe Rouge est une table à Valaire, en région Centre-Val de Loire.

Légumes bios, produits laitiers issus de la ferme voisine, viande fermière… A l’Herbe rouge, on aime la cuisine maison élaborée à partir de produits frais. En cuisine, Sophie concocte des plats simples aux influences asiatiques ou méditerranéennes, dans un esprit bistrot.