L'OULIBO

L’esprit du lieu

L'OULIBO est une activité à Bize-Minervois, en région Occitanie.

Depuis 1942, l'Oulibo vous propose de découvrir le monde de l’olive et de l’huile d’olive. Aujourd’hui labellisée par l’état «Entreprise du Patrimoine Vivant» pour son savoir-faire exceptionnel, l’Oulibo vous accueille 7 jours/7 dans sa boutique de producteurs. Goûtez les différentes huiles et olives de pays, notamment l'AOP Lucques du Languedoc, véritable diamant vert de notre région. La boutique c'est aussi plus de 4000 références des meilleurs produits du terroir made in Occitanie : miel, confitures, fromages, vins, cosmétiques, arts de la table ainsi que de nombreuses idées cadeaux. Venir à l’Oulibo c’est aussi suivre la visite guidée de « l’Odyssée de l’Olivier » (https://www.loulibo.com/lodyssee-de-lolivier/), une visite unique pour découvrir le fascinant univers de la culture de l’olivier et le précieux savoir-faire du moulin sans oublier l’initiation à la dégustation des olives et des huiles.