L'OUSTAL DES SCHISTES

L’esprit du lieu

L'OUSTAL DES SCHISTES est une activité à Laurens, en région Occitanie.

Situé en Languedoc entre Béziers et Bédarieux, en plein cœur du Faugérois, l'Oustal des Schistes avec son architecture moderne et sa verrière évoquant le terroir de schistes, vous permet de découvrir différents produits du terroir. L'équipe de l'Oustal des Schistes vous accueille dans un espace paysan où vous trouvez des produits fermiers en circuit court livrés directement par des producteurs et éleveurs de pays, en passant des produits laitiers aux fromages, des fruits et légumes de saison aux jus de fruits, de la boucherie (agneau, bœuf, veau, porc, lapin) à la volaille (poulet, pintade, canard, caille), de la charcuterie.