La clairière

L’esprit du lieu

La clairière est une table à Francheville, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Situé au cœur de la Côte-d'Or, à 22 km au nord de Dijon, Francheville fait partie de la région du Châtillonnais. Notre territoire riche de près de 2000 hectares de forêts accueille depuis de nombreuses années des chasses de gros gibiers, cerfs et sangliers. Les 270 habitants sont répartis sur le village de Francheville et le hameau de Prairay, tout proche. Le seul commerce est un café-restaurant-gîte. Mais la richesse est aussi sous terre, avec des gouffres et un réseau de galerie très prisés des spéléologues français et européens.