LA COOPERATIVE
RestaurationBélesta · 2 Route de Caladroy
L’esprit du lieu
LA COOPERATIVE est une table à Bélesta, en région Occitanie.
Julien Montassié formé chez Michel Troisgros, Gilles Goujon et Laurent Lemal a repris les marmites du restaurant « La Coopérative Riberach » en Janvier 2020. Précédemment Chef de cuisine à Host et Vinum, il a également été le bras droit de Laurent Lemal pendant trois ans dans les cuisines du Domaine Riberach. Pour Julien, c’est un vrai retour aux sources au sens propre comme figuré !
Infos pratiques
Adresse
2 Route de Caladroy, 66720 Bélesta
Site web
Classement & précisions
Vignobles & Découvertes
gastronomie
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Source : DATAtourisme — donnée créée par OTI ROUSSILLON CONFLENT, mise à jour le 13 mars 2026 · Licence Ouverte Etalab 2.0 · Données & sources