La cuisine au pluriel

L’esprit du lieu

La cuisine au pluriel est une table à Limoges, en région Nouvelle-Aquitaine.

La cuisine au pluriel est une association qui a crée une activité économique support : la restauration, afin de favoriser l'insertion professionnelle des personnes éloignées de l'emploi avec un chef cuisinier salarié et une équipe composée de salariés, bénévoles et stagiaires. La cuisine est faite maison avec des produits locaux et bio. Un menu végétarien est proposé chaque semaine. Les clients peuvent apporter leur propres contenants pour la vente à emporter. le restaurants recycle tous ses dechets et reutilise le maximum de materiel.