La ferme d'Augustine et Charlène
L’esprit du lieu
La ferme d'Augustine et Charlène est une activité à Tarascon, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
A la ferme d'Augustine, Stéphanie Deville élève 75 chèvres de race alpines chamoisées et saanens, nourries au foin de Crau AOC et aux céréales 100% végétales sans OGM.La gamme de fromages s'est diversifiée pour proposer un plateau goûteux et varié : l'augustin frais, crémeux ou sec, le pèbre d'ai, le gardian, la tome d'Arles, la brousse de Crau et bien d'autres encore que l'on peut goûter à la fromagerie. Enfin, une gamme charcuterie de chèvre vous ravira les papilles terrine de chèvre de campagne, terrine de chèvres aux cèpes et saucissons. La vente des fromages se fait le samedi matin devant le magasin Gamm Vert route de St Rémy Tarascon. Pas de vente à la ferme.
