La Ferme des 3 Terres
L’esprit du lieu
La Ferme des 3 Terres est une activité à Sorel, en région Hauts-de-France.
La Ferme des 3 Terres vous propose une farine 100% naturelle, fraîchement moulue à la meule de pierre, provenant de la culture du blé. Pour une farine d'excellence, Dorothée a choisi les meilleures variétés de blé panifiable et travaille avec la nature, au rythme des saisons, pour récolter des blés de qualité. Une partie du blé est ensuite stockée à la ferme avant d’être moulue. Tout « en chantant », la meule de pierre écrase le grain en douceur tout en le préservant ! La ferme propose trois types de farine : la farine blanche (type 65), la farine semi complète (type 80) et la farine complète (type 110). Avec la farine semi complète, une gamme de sachets de préparations sucrées pour cuisiner de délicieux biscuits ou gâteaux a été développée ! Et pour ceux qui préfèrent le salé, une gamme de préparations salées pour crackers est également proposée.