La Manufacture Le Bayon

L’esprit du lieu

La Manufacture Le Bayon est une activité à Bordeaux, en région Nouvelle-Aquitaine.

La Manufacture Le Bayon est un atelier de fabrication artisanal de charcuteries, de pâtisseries, et traiteur, situé au 23 rue des frères Bonie, face au tribunal de Bordeaux. Clotilde et Loïc fabriquent tout de leurs propres mains au gré des récoltes des producteurs régionaux qu’ils ont minutieusement sélectionnés. Vous pouvez emporter ou consommer sur place à toute heure les produits de la boutique. Le midi du mardi au vendredi ils proposent 3 plats du jour qui changent toutes les semaines dont une proposition végétarienne. Et le samedi vous pouvez bruncher avec ou sans leur formule.