La Pivoine 牡丹
L’esprit du lieu
La Pivoine 牡丹 est une table à Crépy-en-Valois, en région Hauts-de-France.
Le concept de notre restaurant, est de faire découvrir un autre type de cuisine asiatique, dans un cadre épuré, moderne et traditionnel : la street food chinoise, le gua bao. Ce mini sandwich, snack que l'on trouve dans les ruelles de Taïwan est très populaire. Chez nous, vous les découvrirez sous 6 variétés que vous pouvez voir en photos mais nous proposons aussi de nouveaux plats que l'on trouve nul part à Crépy qu'au restaurant La Pivoine, comme les brioches au porc avec une sauce relevée de la région de Sichuan, les nouilles chinoises de la région de Zhejiang, mais aussi des plats végétariens comme les aubergines avec la sauce Yu Xiang, les brocolis cuit à la vapeur et sa sauce secrète maison... Tout en gardant un côté authentique de l'Asie, vous trouverez également des plats classiques comme le boeuf aux oignons, les nems, les samoussas etc... En venant à La Pivoine, vous voyagerez en Asie différemment.
