La Rotonde
L’esprit du lieu
La Rotonde est un hébergement à Biarritz, en région Nouvelle-Aquitaine.
Avec sa vue panoramique à 180° sur l’Océan Atlantique, La Rotonde incarne l’excellence culinaire de l’Hôtel du Palais. Dans une atmosphère élégante et lumineuse, elle propose une expérience gastronomique alliant raffinement, gourmandise et respect des produits, mettant à l’honneur les classiques de la haute cuisine française sublimés par le terroir régional. Lieu chargé d’histoire, La Rotonde s’inscrit dans la tradition événementielle de l’Hôtel du Palais, qui accueille depuis 1893 les rendez-vous les plus prestigieux. Son cadre, à la fois majestueux et intime, se prête idéalement aux déjeuners d’affaires, dîners privés ou événements de prestige, offrant à chaque occasion une expérience mémorable face à l’océan.
