La Salle des fêtes

L’esprit du lieu

La Salle des fêtes est une table à Mittelwihr, en région Grand Est.

Notre chef Michaël Schirr vous prépare en direct des plats entre terre et mer qui font la part belle aux produits de saison. Pour lui, la technique si nécessaire en cuisine doit se faire oublier pour ne garder que l’essentiel à table : des assiettes qui appellent au partage, aux saveurs franches en gourmandise et en équilibre.