La Tour d'Aspic

L’esprit du lieu

La Tour d'Aspic est une activité à Pauillac, en région Nouvelle-Aquitaine.

Construite au milieu du XIXème siècle par Anne-Françoise Averous qui possédait le château Averous, aujourd'hui appelé Haut-Batailley. Cette tour est surmontée d'un dôme et d'une Vierge foulant aux pieds une vipère, symbole du Mal. Ces tours servaient aux propriétaires pour observer le travail des vendangeurs ainsi qu'à entreposer des outils.