LAPASSE JC - AGRICULTEUR ET TRANSFORMATION FERMIÈRE FARINES ET HUILES

L’esprit du lieu

LAPASSE JC - AGRICULTEUR ET TRANSFORMATION FERMIÈRE FARINES ET HUILES est une activité à Verfeil, en région Occitanie.

Agriculteur depuis 1996, au RAMEL sur la commune de VERFEIL et de LAVAUR. J’ai souhaité me rapprocher du consommateur et donc en 2011 j'ai converti une partie de mon exploitation en agriculture biologique pour être à 100% de ma surface aujourd’hui. En produisant des légumes secs, du blé (dont une variété ancienne de blé tendre), du sarrasin et d’autres cultures que j’intègre progressivement dans mon assolement afin de varier mes offres. Je multiplie des graines populations comme le maïs blanc, maïs rouge, le tournesol strié…