Le 39V restaurant

L’esprit du lieu

Le 39V restaurant est une table à Paris, en région Île-de-France.

Le 39V, niché au cœur de Paris, offre une vue imprenable sur l'Avenue George V. Redécoré par le designer Raphaël Navot, ce restaurant met en avant l'artisanat français. Bien plus qu'un lieu de restauration, c'est un espace chaleureux où règnent l'authenticité et la bienveillance. La cuisine de Frédéric Vardon, respectueuse de la nature et des traditions, allie élégance et engagement pour le goût. Le 39V incarne avec passion et rigueur le patrimoine culinaire français.