Le Castel de Glane
L’esprit du lieu
Le Castel de Glane est une table à Saint-Junien, en région Nouvelle-Aquitaine.
Au cœur du Domaine de La Vergne, Le Castel de Glane vous invite à vivre une parenthèse gourmande dans un cadre paisible et raffiné à Saint-Junien. Depuis 2017, le chef David Nélias y sublime une cuisine sincère et généreuse, élaborée à partir de produits de saison et en circuit court, mettant à l’honneur les saveurs du terroir limousin. Dès les beaux jours, la terrasse ouverte sur un parc arboré offre un décor reposant, idéal pour savourer un déjeuner ou un dîner en toute tranquillité. À l’intérieur, la décoration soignée mêle élégance et touches personnelles, avec quelques clins d’œil à celle qui a transmis au chef sa passion de la cuisine : sa maman. Une atmosphère chaleureuse et authentique qui fait du Castel de Glane une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Saint-Junien.
