Le Castel - restaurant de l'Aubrière

L’esprit du lieu

Le Castel - restaurant de l'Aubrière est une table à La Membrolle-sur-Choisille, en région Centre-Val de Loire.

Au cœur du château, L'Aubrière propose une cuisine traditionnelle semi gastronomique, dans un cadre élégant et raffiné. Inspiré par le végétal et le rythme des saisons, le chef compose des plats qui célèbrent le terroir et l’authenticité des saveurs.