Le Château Bourgogne

L’esprit du lieu

Le Château Bourgogne est un hébergement à Dijon, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Une cuisine subtile et raffinée mettant à l’honneur la gastronomie française et les produits locaux bourguignons avec une sélection de plats labellisés « 100% Côte d’Or ». La carte des vins surprend avec ses 300 appellations ! En coulisse, notre Chef cuisinier, Gonzalo Pineiro et notre Chef pâtissier, Damien Curie, élaborent leur recette au gré des saisons et des saveurs pour faire de chaque instant, un plaisir renouvelé.