Le Cochon Gaillard

L’esprit du lieu

Le Cochon Gaillard est une activité à Brive-la-Gaillarde, en région Nouvelle-Aquitaine.

Le Cochon Gaillard c’est des recettes élaborées avec des produits locaux, labellisés et de qualité pour des recettes originales et gourmandes. Dimitri, jeune boucher charcutier traiteur, souhaite vous faire partager son attachement pour la Corrèze et son terroir culinaire. Découvrez nos recettes gaillardes du moment élaborées avec des produits de qualité et de la viande 100% corrézienne, IGP et Label Rouge ! Sans conservateur, sans additif et sans colorant.