Le Fumoir Bigouden

L’esprit du lieu

Le Fumoir Bigouden est une activité à Plobannalec-Lesconil, en région Bretagne.

Le fumoir Bigouden, c’est Mélanie, gastronome et employée en restauration pendant 15 ans. Passionnée par l’art de la fumaison, elle met en valeur les poissons issus pour une majorité d'une pêche locale dans son atelier. on peut y retrouver : maquereau, merlu, lieu jaune, sardine ou encore le poulpe. "Nous vous invitons à venir découvrir nos produits dans notre boutique-atelier. Nous serons ravis de vous conseiller pour choisir le poisson fumé qui saura éveiller vos papilles, et de partager avec vous notre passion pour une pêche responsable et des saveurs authentiques."