LE GRAPPILLON

L’esprit du lieu

LE GRAPPILLON est une table à Nantes, en région Pays de la Loire.

.....Une cuisine traditionnelle ponctuée de touches exotiques, vraiment originale, on ferme les yeux. Puis, l’on reconsidère la soupe froide de carottes et de mangues au cumin, le rougail de cabillaud et de filet de merlu aux saveurs de l’océan Indien et les beignets de filets de sardines bretonnes au poivre vert, petite réduction de fumet de Gros Plant. Service avenant. Très bon rapport qualité prix.