LE JARDIN CANGUILHEM

L’esprit du lieu

LE JARDIN CANGUILHEM est une activité à Coursan, en région Occitanie.

Au chemin de la Peige à Coursan, l’exploitation agricole Canguilhem Père, Fils et Fille cultive du maraîchage depuis 3 générations. Nous sommes connus pour nos melons Charentais à l’estampille noir et or et sous la marque Pays Cathare. Nous avons ouvert notre unique point de vente directe sur l’exploitation en 2018 pour vous proposer notre production : melons, asperges, fraises, artichauts, salades, courges, raisins et autres fruits et légumes saisonniers. Un coin épicerie du terroir complète notre gamme : vin, pâtes, huiles, olives, sel, jus de fruits, … . Nous pratiquons une agriculture raisonnée et réfléchie soucieuse de l’environnement, avec notamment la pratique du couvert végétal qui consiste à ne pas laisser la terre à nue et ainsi limiter l’érosion du sol. En 2020 notre exploitation s'est engagée dans la démarche de certification Haute Valeur Environnementale.