LE MANATOA

L’esprit du lieu

LE MANATOA est une table à Cazouls-lès-Béziers, en région Occitanie.

À bord du Manatoa, "Esprit du guerrier" en tahitien, le chef Teheiura et son équipe font découvrir des saveurs polynésiennes en Occitanie et au-delà. Leur spécialité ? Le Poisson cru à la tahitienne : thon frais mariné au citron, légumes et lait de coco. Un délice exotique à savourer. Tama'a maitai !