Le Moulin Blot

L’esprit du lieu

Le Moulin Blot est une activité à Bouhy, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Ce moulin du XIXe siècle, avec sa toiture conique et pivotante à 360°, fut utilisé jusqu’au bout du XXe siècle. Restauré depuis 2006, l’association "Les amis du Moulin Blot" le fait revivre en produisant de la farine issue des blés du pays. Visite de l’intérieur du moulin : mécanisme d’écrasage par des meules en silex, tamis rotatif, charpente en chêne, système d’ouverture et de régulation du mouvement des ailes…