Le Relais de Poste Saint Jacques

L’esprit du lieu

Le Relais de Poste Saint Jacques est une table à Dangeau, en région Centre-Val de Loire.

"Châteaux et demeures et grandes étapes de vignoble". Assiette de pays pour le pays percheron : pâté de canard, gâteau de foie gras, poulet fermier, pain perdu percheron... spécialités : médaillon de ris de veau aux morilles, rognon de veau, cailles rôties, soufflés à la véntienne, tournedos rossini