Le restaurant de la place

L’esprit du lieu

Le restaurant de la place est une table à Belfort, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Spécialités kurdes, grecques, turques ou balkaniques Houmous libanais à base de pois chiches, un haydari turc avec du yaourt parfumé à l'aneth et aux carottes, une salade ezme à la tomate, avec du persil concassé, des oignons et de l'huile d'olive. On peut préférer les entrées chaudes : calamars, borek turc (feuilleté au fromage et au persil). Karniyarik (aubergine farcie à la viande d'agneau), une moussaka, plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient (courgettes, aubergines, oignons, fromage, viande hachée de mouton) et toutes sortes de grillades et de brochettes.