Le Safran de Launay

L’esprit du lieu

Le Safran de Launay est une activité à Soussac, en région Nouvelle-Aquitaine.

Stéphanie et Michel Malaplate vous accueillent toute l'année pour vous présenter leur safranière. Au cours d'une visite guidée, ils vous expliquent la culture du safran, leur démarche respectueuse de l'environnement (permaculture, biodynamie...) et la construction de leur hutte. A la fin de la visite, vous pourrez déguster leurs produits : safran en stigmates, sirops, confitures, caramels, huiles et vinaigres.... Appelez-les au préalable de votre visite et ils vous partageront leur passion pour ces petites fleurs au goût si spécial.