Le Safran, L'Or Rouge des Ardennes

L’esprit du lieu

Le Safran, L'Or Rouge des Ardennes est une activité à Sailly, en région Grand Est.

Culture et vente d'une épice originale : le safran, récolté à partir des fleurs du crocus sativus. La récolte a lieu à l'automne et se fait entièrement à la main. Après avoir ramassé les fleurs dans des paniers, on extrait de ces dernières, trois filaments qui, une fois séchés, donneront l'épice, aussi appelé "Or Rouge". N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir ce travail si particulier.A partir du moins de juin, des bulbes de crocus sativus issus de l'agriculture biologique sont également proposés à la vente, afin de cultiver vous-même cette épice.Plusieurs produits dérivés du safran sont également disponibles sur place : moutarde, sirop, miel, vinaigre, etc. Mais également une gamme de coffrets pour faire découvrir cette épice ardennaise à vos proches. La boutique en ligne vous donne accès à ces produits partout en France et à l'international, livraison gratuite dés 15€ d'achats.