Le Taillevent

L’esprit du lieu

Le Taillevent est une table à Paris, en région Île-de-France.

Le Taillevent est installé, depuis 1950, dans un ancien hôtel particulier près de l'avenue des Champs-Élysées. Possédant l’une des plus belles caves de Paris, le lieu marie parfaitement l'art de l’œnologie et la haute gastronomie. Les mets évoluent au fil des saisons. En salle, les maîtres d’hôtel perpétuent l’art de la découpe au guéridon ou du flambage. Au premier étage, de superbes salons attendent séminaires, dîners d’affaire ou dégustations privées.