Le Tire-Bouchon

L’esprit du lieu

Le Tire-Bouchon est une table à Remy, en région Hauts-de-France.

Arnaud vous accueille à Rémy, à seulement quelques kms de Compiègne, dans son bistrot familial : Céline en service et Florent en cuisine lui prêtent main forte. Cet enfant du pays prépare avec talent des plats du jour généreux : carbonade flamande, parmentier de boudin noir aux pommes ou encore, poulet aux maroilles. L'intérieur du bistrot offre une ambiance moderne avec quelques touches de briques rouges anciennes.