Les Fromages de Sylvie
L’esprit du lieu
Les Fromages de Sylvie est une activité à Coulonges-sur-l'Autize, en région Nouvelle-Aquitaine.
Les fromages de Sylvie, c'est un travail d'équipe ! Nous élevons 150 chèvres alpines nourries avec les productions de notre exploitation. Nous transformons notre lait chaque jour, en Mothais-sur-feuille, lingot, chabi, carré, tomme (doublement médaillée au Salon de l'Agriculture à Pars)..., mais aussi en yaourt et crème dessert. Nous sommes présents aux halles de Niort les jeudis, samedis et dimanches matin. Nous vous accueillons également à la ferme, et, petite nouveauté ; nous proposons un service de "drive fermier" pour acheter nos produits à toute heure ! D'autres produits locaux et fromages sont présents dans la boutique à la ferme. Accueil camping car : 4 emplacements Vente à la ferme : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 16h à 19h, le samedi matin de 9h à 12h et de 15h à 19h, le dimanche de 9h30 à 11h30.
