Les jardins de mamma pousse
L’esprit du lieu
Les jardins de mamma pousse est une activité à Mansac, en région Nouvelle-Aquitaine.
Sophie DI DOMIZIO a créé son entreprise d'Agriculture Biologique en 2021. Elle y cultive légumes, fruits, micro pousses et des fleurs. Ses fleurs sont 100% corréziennes : de la graine au produit final. Installée sur la commune de Mansac, elle cultive une soixantaine de variétés (légumes, aromatiques, fleurs et jeunes pousses). Son activité est organisée en planche de culture ce qui crée ainsi des terrasses perpendiculaires à la pente. Cela lui permet ainsi de cultiver sur une terre de niveau. Pour elle, il est important de relancer la production française de fleurs, qui plus est si celle-ci est une production départementale. C'est pour cela qu'elle souhaite intégrer le label en démontrant son savoir-faire 100% corrézien.
