LES RUCHERS DE LA CLAUZEILLE

L’esprit du lieu

LES RUCHERS DE LA CLAUZEILLE est une activité à Saint-Hilaire, en région Occitanie.

Paul Luttge, est installé en pleine campagne à quelques kilomètres de l'Abbaye cistercienne de Saint Hilaire, nichée dans la vallée du Lauquet. Paul pratique une apiculture transhumante afin d'obtenir plusieurs variétés de miels issus de différents territoires de l'Occitanie. Cela lui permet de produire notamment le si délicat miel de romarin avec l'aide des abeilles transhumées dans les Corbières maritimes.