Les Salers de la Plaine - Ferme Daesch-Lack
L’esprit du lieu
Les Salers de la Plaine - Ferme Daesch-Lack est une activité à Ensisheim, en région Grand Est.
La ferme Les Salers de la Plaine est une exploitation reprise il y a quelques années par Cyrille & Cécilia, jeune couple animé par la passion d'une agriculture respectueuse des bonnes pratiques de cultures et du bien-être animal. Les cultures présentes sur la ferme sont : le maïs grain, le blé tendre d'hiver, les betteraves sucrières, la luzerne, les prairies temporaires et les prairies permanentes. Les animaux de race Salers naissent et sont élevés à la ferme, nourris avec des fourrages produits sur l’exploitation. Il est proposé la vente directe à la ferme de sa production de viande, ceci exclusivement sur commande. Une ferme pédagogique est associée à la démarche, construite telle une aventure, une rencontre, un moment d’échange où petits et grands découvrent la richesse du milieu rural, le respect du vivant et l’importance du bien-être animal. Que ce soit à travers d'ateliers éducatifs, de temps de médiation animale ou simplement de temps auprès des animaux, chaque instant passé à la ferme est une occasion d’apprendre et de s’émerveiller.
