Massepain : Boulangerie Pâtisserie Coignac

L’esprit du lieu

Massepain : Boulangerie Pâtisserie Coignac est une activité à Saint-Léonard-de-Noblat, en région Nouvelle-Aquitaine.

Véritable spécialité de Saint-Léonard de Noblat, découvrez le Massepain décliné façon "la Boulangerie Pâtisserie Coignac". Le massepain, ce sont trois ingrédients qui, mélangés, donnent de fabuleuses galettes dorées, craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et fondantes sur la langue ! Sa spécificité : travailler les amandes entières en les émondant grossièrement pour ensuite les mélanger avec le sucre et les blancs d'oeufs. Un véritable délice à retrouver en pâtisserie !