MOULIN À VENT DE LA BORIE

L’esprit du lieu

MOULIN À VENT DE LA BORIE est un site patrimonial à Hures-la-Parade, en région Occitanie.

Construit au XVIIe siècle, le moulin de la Borie a fonctionné pendant deux siècles, avant d'être désaffecté. Restauré en 2017, il fonctionne à nouveau et produit, sur meule de pierre, de la farine avec les céréales locales. Les visites permettent de découvrir l'histoire et le mécanisme du moulin ainsi que le savoir-faire du meunier.