Moulin Roos

L’esprit du lieu

Moulin Roos est une activité à Rosenau, en région Grand Est.

Construit en 1910, dans la pure tradition des moulins à eau, le Moulin Roos était alors composé d'énormes meules qui permettaient d'écraser le blé pour produire quelques centaines de kilos de farine. Aujourd'hui, ce moulin sur 4 étages est une mine d'ingéniosité avec ses impressionnantes machines capables de produire jusqu'à 40 tonnes de farine par jour. Et, si les boulangers sont les premiers clients du moulin, ce dernier possède également une petite boutique ouverte tous les jours pour les particuliers.