Mozzarella di francesco

L’esprit du lieu

Mozzarella di francesco est une activité à Dax, en région Nouvelle-Aquitaine.

Dans la laiterie, nous fabriquons nous-mêmes à base de ce lait BIO de la Mozzarella avec une méthode artisanale apprise directement en Italie, et également de la Burrata, de la Ricotta, de la Scamorza et d’autres fromages typiques de là-bas. Nous vous proposons également une épicerie fine de produits en provenance directe des producteurs de la région des pouilles.