OM-MA, cantine et yoga

L’esprit du lieu

OM-MA, cantine et yoga est une table à La Souterraine, en région Nouvelle-Aquitaine.

Forte de plus de trente années dans la restauration, Marie concocte des plats uniques. Au fil des saisons, elle tient à marier saveurs et couleurs pour ses assiettes pleines de bonne humeur. C’est une invitation à explorer la palette gustative. Acidité, sucré, salé, amertume répondent aux verts, oranges, blanc ou ocre des légumes. Et à l'étage, Marie donne ses cours de yoga!