Pascal Fichot et Muriel Petident

L’esprit du lieu

Pascal Fichot et Muriel Petident est une activité à Gâcogne, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Chaque samedi matin le marché de producteurs bat son plein dans la cour de la ferme… avec des fromages, des légumes, des tisanes, du pain, des volailles, du porc, du bœuf, des terrines, des rillettes, des plantes, de l’épicerie en vrac, du miel, des œufs… un café, une tisane à siroter en papotant! Régulièrement s’ajoutent de l’artisanat d’art, céramiques, vannerie, cuir, bijoux, des fabrication tissus zéro déchets etc. Ce marché créé il y a un an et demi avec les producteurs et les productrices locaux s’inscrit dans notre démarche de vente directe depuis bientôt 15 ans. Il correspond à une demande des habitants du territoire qui choisissent les producteurs locaux, la traçabilité, la qualité, plutôt que l’opacité, la malbouffe et l’empreinte carbone désastreuse de l’agro-industrie et de la grande distribution .