Pissenlit du Mézenc

L’esprit du lieu

Pissenlit du Mézenc est une activité à Champclause, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Apéritif ou digestif bio à base de fleurs de pissenlit cueillies à la main sur les hauts plateaux du Mézenc obtenu par fermentation naturelle sans ajout d’alcool. Ce vin de liqueur artisanal est à retrouver en vente directe à la ferme et en circuit-court.