Restaurant Aü Rey

L’esprit du lieu

Restaurant Aü Rey est une table à Gayon, en région Nouvelle-Aquitaine.

Situé au cœur du Vic-Bilh, au milieu des vignobles du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le restaurant Aü Rey met à l’honneur la grande tradition culinaire locale du Béarn. Garbure généreuse, poule au pot (le 1er samedi du mois), ris de veau à l’ancienne, tête de veau (le dernier vendredi du mois), magret, confit, pieds de cochon (tous les mercredis) ou gras-double (le 2ème vendredi du mois) : des recettes authentiques et maîtrisées, à déguster sur place ou à emporter. Une salle dédiée permet également d’accueillir vos réceptions. Plats et menus festifs disponibles toute l’année.