Restaurant Ginette

L’esprit du lieu

Restaurant Ginette est une table à Limoges, en région Nouvelle-Aquitaine.

Fabien est un chef inventif et passionné. Après des années de formation dans de nombreuses tables gastronomiques, ce chef cuisinier décide d’ouvrir son propre restaurant. En hommage à sa grand-mère qui lui cuisinait de bons petits plats, il décida d’appeler son établissement Ginette. L'établissement est un savant mélange entre passé et avenir, cuisine classique et cuisine avant-gardiste. L’ambition est de revisiter les grands classiques de la cuisine française. Ginette se conjugue à tous les temps pour décliner ateliers et formules inédites "brunch", "garden party", soirée dégustation "un cuisinier/un vigneron", dîner à 4 mains en collaboration avec des amis chefs.