Restaurant la Diligence
L’esprit du lieu
Restaurant la Diligence est une table à Fessenheim, en région Grand Est.
Après le succès de son premier restaurant, c’est en 2019 que Jean-Marc FINKBEINER a décidé de créer son second restaurant lorsque l’opportunité d’investir dans son village natale s’est présentée. Le concept de La Diligence étant éprouvé, c’est vraiment par passion et pour revenir sur les traces de son enfance que Jean-Marc créa le Bistrot de la Diligence en 2020. Et avec plus de 20 ans d’expérience dans le domaine de la restauration, rien n’a été laissé au hasard. Choix de produits frais haut de gamme, excellent chef aux fourneaux, excellente pâtissière pour les desserts, et une décoration chic et réfléchie et dans le style Diligence. Le Bistrot de la Diligence était né.
