Restaurant le Clos de la Ravine

L’esprit du lieu

Restaurant le Clos de la Ravine est une table à Apach, en région Grand Est.

Le saviez-vous ? Le Restaurant le Clos de la ravine est la première adresse française du Pays des Trois Frontières après avoir passé la frontière allemande et luxembourgeoise; Et s'il est une chose que nous pouvons affirmer sans hésitation, c'est que cette maison fait honneur à notre territoire ! Simplicité, générosité et tradition sont en effet les maîtres mots du chef, Eric Schneider, lequel concocte de savoureux petits plats à base de produits locaux cultivés, récoltés, ou fabriqués à proximité du restaurant … voire sur place. Car, effectivement, le chef réalise lui-même son foie gras de canard et son saumon fumé au bois de hêtre.